1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
意义：酵母培养物可以改善瘤胃内环境，提高奶牛生产性能，同时可以降低体细胞数和改善乳品质。芽孢杆菌可以产生多种水解酶，可促进动物对饲料的降解消化吸收以及营养物质的代谢，同时产生多肽类抗菌物质抑制病原菌，维持动物肠道的菌群平衡。乳酸菌是是动物胃肠道内正常寄生的有益菌，可产生有机酸、过氧化氢、酶类、乳酸菌素等多种物质。三联混菌培养物可以充分利用三种菌的优势，提高奶牛的生产性能。
国内外研究概况：酵母培养物在反刍动物生产中最早是作为蛋白质补充饲料，直到20世纪50年代，证实日粮中添加低剂量的酵母培养物能提高奶牛产奶量。此后大量的研究表明，酵母培养物对改善反刍动物瘤胃的内环境、刺激某些有益菌的生长、促进动物生长和提高奶牛产奶量的作用明显。近期，国外达农威生产的益康xp在生产中已取得了丰硕的成果并打开中国市场。国内对类似产品的研究刚刚起步还不是很成熟，但是对这方面的研究已经得到了各大高校以及企业的大力关注。
应用前景：饲用微生物具有调节动物胃肠道微生态环境、维持胃肠道正常生理功能、增强机体免疫力、预防和治疗疾病、提高饲料利用率、从而实现防病、治病、促进生长等作用，因其又具有无毒、无副作用、无污染、无残留、不产生抗药性等抗生素所不具备的优点，所以倍受关注，并显示出巨大的应用与发展前景。随着人们生活水平的提高，对牛奶的需求量不断上升，本实验的成功可以在现有的基础上提高一定的产奶量，改善乳品质，应用前景广阔。
2. 研究的基本内容和问题
研究目标：荷斯坦奶牛生产性能的提高及乳品质的改善
研究内容：三联混菌培养物对泌乳期荷斯坦奶牛生产性能及乳品质的影响
拟解决的关键问题：提高产奶性能、改善乳品质，节约饲养成本，提高养殖户的收益。
3. 研究的方法与方案
研究方法：饲喂对比试验
技术路线：按照年龄、胎次、体型大小、采食量、产奶量和泌乳周期等体况相近的原则进行荷斯坦奶牛选择与分组，预试期解决添加试验料后的应急问题并观察奶牛的变化，正式期记录测量数据并观察奶牛的采食速度、毛色变化以及体况，数据统计得出结论。
实验方案：本试验选取 20 头体况接近的奶牛配对分成两组，对照组饲喂基础日粮，试验组添加1kg三联混菌培养物, 预试期 7 d，正试期 35 d，测定试验组与对照组的产奶量及乳品质变化情况。
4. 研究创新点
将三种有益菌进行混合发酵，并对菌种不断的筛选，找到最优的组合，充分发挥各种菌种的优势，提高奶牛的生产性能以及对乳品质进行改善。
5. 研究计划与进展
研究计划：试验于2014年3月15日至4月26日在廊坊德隆奶业有限公司进行，本试验采用配对试验设计，按照年龄、胎次、体型大小、采食量、产奶量和泌乳周期等体况相近的原则，选取泌乳中后期荷斯坦牛20头，分成试验组和对照组，每组10头进行饲喂对比试验。测定产奶量以及乳成分，乳成分测定包括乳蛋白率、乳脂率、乳糖率、尿素氮、干物质含量等指标。
预期进展：饲喂前期产奶量有少量增加，乳品质无变化；饲喂中后期产奶量明显增加，乳品质得到改善。
