1. 研究目的与意义
冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。以食行生鲜为例来研究生鲜食品的物流配送研究。本文以食行生鲜为例来研究生鲜食品的物流配送研究。主要研究冷链物流在食行生鲜公司的物流配送情况，分析其公司在配送方面存在的问题并提出解决优化对策。
生鲜食品是现代生活必需品中一个很重要的部分，与其他物品相比，他的经营方法比较独特，这主要源自食品的易腐烂性。从冷链物流、配送及路线优化等方面进行分析研究。
本文围绕生鲜食品的产品特性，以食行生鲜为例，阐明了生鲜食品冷链物流配送的重要意义，对生鲜食品物流配送如何操作、如何提高生鲜食品物流配送的效率等涉及生鲜食品物流配送本身运作层面的问题进行研究，提出配送方案的优化方法，进行配送路线优化。
2. 研究内容与预期目标
本课题主要从以下几个方面进行研究：
首先，了解食行生鲜物流配送现状。其中包括了解公司的基本现状和公司的特色。
其次，通过调查了解到食行生鲜配送情况。包括食行生鲜的配送模式及公司近些年的配送情况的整合。
3. 研究方法与步骤
（1）对生鲜食品冷链物流配送相关理论进行研究。包括冷链物流的基本理论，生鲜食品冷链配送的特点及影响因素
（2）对食行生鲜物流配送现状进行分析。包括食行生鲜的基本现状及特色，公司物流配送现状。
（3）对食行生鲜配送存在的问题进行分析。
4. 参考文献
[1]王志国.共同配送视阈下加快发展生鲜农产品冷链物流研究[J].现代经济探讨,2017,(01):55-59.
[2]李玉鹏,魏俊美,王召同,张昕.冷链物流“最后一公里”快速配送方法研究[J].工业技术经济,2017,(01):51-60.
[3]袁群,左奕.基于改进混合遗传算法的冷链物流配送中心选址优化[J].上海交通大学学报,2016,(11):1795-1800.
5. 工作计划
（1）资料收集及前期研究：（第7学期第19-21周、第8学期第4-7周）
通过各种渠道，收集与论文有关的文献资料，进行理论综述，撰写前期研究报告，要求内容翔实、数据准确，不少于4000字。
（2）制定进度计划/撰写开题报告：（第8学期第8周）
