1. 研究目的与意义
研究背景：旅游行业的快速发展,需要大的专业人才，高等院校的旅游教育为行业发展提公了人才保障。旅游专业学科应用性强学生需要掌握大的实践知识和服务技能才能适应行业需要。因此，实践教学在旅游管理专业本科教学系统里占有重要比重。其中,酒店是旅游专业大学生就业方向之一，也是大多数高校比较青睐的实习选择,相较于旅行社景区展会等组织,酒店实习有助于统一管理，高星级酒店的实习有助于学生气质的提升和职业素养的塑造。我国大多数旅游专业大学生都有3- -12个月的酒店实习，学生通过岗位实习能够熟悉酒店运作、增加社会经验、了解自身职业需求,明晰未来职业方向。
然而相关研究表明,酒店管理专业毕业生专业内就业率一直较低，服务业实习生经历过实习后对本行业的职业承诺降低，酒店实习后的大学生对酒店的喜爱程度和酒店工作的信心都有下滑。工作满意度与留职意愿有必然联系，笔者从苏州希尔顿酒店,探索实习生的工作满意度对其留职意向的影响因素,并探讨如何从酒店方来引导实习生未来就业选择。
研究目的：本次研究的目的是为了目前酒店业实习生的工作满意度，了解实习生的留职意向及影响因素，，更是为了了解目前酒店实习生不再留职该行业的原因的问题，随后总结出酒店应如何对待实习生的建议。调查苏州希尔顿酒店，是为了从行业中精英中的个体来探讨酒店业整体。通过对酒店餐饮部前厅部实习生的问卷调查，了解实习生对于其接受到的培训，工作强度，人际间的关系，各方面压力的看法和期望。
2. 研究内容与预期目标
研究内容：第一章：绪论。本章介绍了文章的研究背景、研究的中心论题和研究的目的和意义。并且说明了本文的研究思路和方法。
第二章：酒店行业中实习生工作状况概述。这一章节，主要是笔者对阅读的文献、期刊和书籍进行概括和总结前人对实习生工作满意度及其留职意向影响的研究。
第三章：苏州希尔顿酒店目前实习生的工作状况。本次章节首先对苏州希尔顿酒店进行了介绍，随后笔者整理了对酒店的人力资源总监的访谈，并且分析了
3. 研究方法与步骤
（一）研究方法：
(1) 案例研究法
本文主要是以苏州希尔顿酒店实习生的工作作研究。首先是介绍希尔顿酒店的概况，其次是介绍苏州希尔顿酒店的酒店实习生的基本规模，再通过具体的数据分析，分析苏州希尔顿酒店餐饮部前厅部实习生工作满意度对其留职意向的问题，随后笔者提出自己的看法。
4. 参考文献
1钱亚林，周葆华，朱芳.大学生实习感知差异及留职意向研究 ——基于中外星级酒店对比分析,2015(23):113.
2任孝珍.高职酒店管理专业实习生职业倦怠调查分析,2008(12):218.
3李正光.高职酒店实习生工作倦怠原因及对策分析[M].浙江大学出版社,2014.
5. 工作计划
1、确定具体选题2022-2022学年第一学期第13-14周
2、下达任务书 2022-2022学年第二学期第3周
3、前期研究2022-2022第二学期第3-6周
