1. 研究目的与意义
| 研究背景： 2020年初的新冠疫情给每个企业带来巨大的危机，特别是快消品行业，酒类产品更是如此。酒类产品在中国的消费方式有别于大多数西方国家，是以佐餐方式的社交分享型为主，新冠疫情以来，人群不聚集，餐饮几乎全面歇业，啤酒消费提倡的欢聚分享消费场景受到背离式冲击。随着中国经济的快速发展,啤酒行业竞争不断地加剧,行业集中度越来越高,出现了中低端以华润和青岛为首,高端以百威为绝对领先地位的战略格局。 国内啤酒行业受新冠肺炎疫情的影响，在上半年期间市场销售面临了巨大困难和挑战，特别是受疫情影响严重的一季度，国内餐饮终端销售基本停滞，同时2020年美国啤酒市场受新冠疫情的严重影响，各大啤酒企业的销量经历了近20年间较为严重的下降，第二季度随着国内疫情的有效控制，国内啤酒市场逐渐恢复，疫情渐渐进入到中后期，到如今的零星爆发，无疑也是啤酒行业体现其生命力的好机会，此时的国内外经济环境的恢复力也逐渐体现。
研究目的： 观察研究新形势下，国内外经济环境的发展变化，通过具有代表性的啤酒企业的财务状况进行分析，结合国际经济大环境和国内消费者的消费情绪、消费倾向的变化，从而反映出啤酒行业在新形势下的发展变化。同时也能够发现其在发展过程中自身存在的财务问题和经营问题，为公司的经营者和相关利益者提供准确的信息，让他们对于公司有一个正确的认知。从而在正确的认知中做出正确的决策，为企业的稳步快速发展提供良好的保障和基础。选取具有代表性的研究对象，其财务报表分析对于同行业的其他企业具有较强的指导意义和借鉴性。通过综合分析，发现问题并解决问题，希望能为啤酒行业的其他企业提供一下参考性的意见和建议，促进整个行业健康有序的向前发展。
研究意义： 面对新形势的冲击，啤酒行业的发展面临转型升级，因此啤酒行业积极做出有效的策略调整对啤酒行业整体的生存与发展有重要意义。随着经济的发展、时代的进步，单纯的财务报表分析忽略了许多非财务的因素，这就会导致财务分析对现实的指导意义下降。本文通过更综合的财务报表分析，对所选取的具有代表性的啤酒企业的财务数据进行研究，其财务分析具有较强的研究意义 通过有关财务和综合分析结论，并结合多家啤酒企业在发展过程中出现的营销问题、财务问题、经营决策问题等，提出相应的意见和建议，希望能对啤酒行业发展有一定的参考价值。 |
2. 研究内容与预期目标
研究内容：
本文从整个啤酒行业入手，主要选取在高端市场当中一直都是一直处于领军地位的百威啤酒，占据中低端市场的青岛啤酒、燕京啤酒等具有代表性的对象，针对各个公司的财务绩效、财务政策和财务战略等方面进行对比分析，根据研究的问题对研究对象进行整理，主要以财务的角度，切入各自公司的发展历程，分析对比所选取的研究对象在面对新形势时所采取的相应策略对各自企业发展所带来的影响，进而得出结论，提出政策建议。
3. 研究方法与步骤
研究方法：
（1）定性和定量分析相结合：一些如经济总量分析、人员迁徙、消费结构等涉及量化指标的分析，需采用定性和定量分析方法相结合的方式。对于行业和企业则多以官方统计数据和年报季报为基础，采用经济模型进行了定量分析。
（2）文献研究法：文献研究法主要指搜集、鉴别、整理文献，并通过对文献的研究形成对事实的科学认识的方法。文献法是一种古老、而又富有生命力的科学研究方法。
4. 参考文献
[1]崔松涛.青岛啤酒与燕京啤酒的财务绩效、财务政策和财务战略的对比分析[D].厦门大学,2019.
[2]王雪.青岛啤酒股份有限公司财务分析.财政部财政科学研究所,2013年.
5. 工作计划
（1）实地调查、资料搜集、整理及文献综述：2022年1月08日－2022年3月05日
（2）完成论文开题报告：2022年3月05日－2022年4月16日
（3）完成论文初稿写作：2022年4月16日－2022年5月01日
