1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
研究意义：
在生猪养殖过程中，饲料资源特别是蛋白质饲料的短缺及由于氮的利用率低致使粪氮和尿氮的过量排放而对环境造成的严重污染问题是现代养猪业面临的主要问题，因此如何有效地提高动物机体对饲料氮的利用效率是确保养猪业可持续发展的关键。在早期的研究中，人们发现添加抗生素能够极大地提高动物的生产水平，但抗生素的使用不仅会造成动物的耐药性问题，还使得动物产品中药物残留量超标，因而抗生素在许多国家已被禁用于畜牧生产。因此，寻求合适的外源活性物质来提高动物对营养物质尤其是饲料蛋白的利用率成为必然。
最近研究表明，谷氨酰胺（Gln）是体内含量丰富的游离氨基酸。但因为Gln在水中溶解度低、不稳定，而丙氨酰谷氨酰胺二肽（Ala-Gln）稳定性好，以二肽形式被机体吸收时，效率更高，具有比Gln更大的生物学功能，在动物生产中有很好的应用前景。因此本课题拟在仔猪日粮中添加Ala-Gln，初步探索其对仔猪生长性能及养分利用率的影响。
2. 研究的基本内容和问题
研究目标：本试验将通过在杜长大三元杂交断奶仔猪日粮中添加一定水平的Ala-Gln，研究仔猪3个方面指标的变化，即生长性能、养分利用率及消化酶活性。为Ala-Gln在仔猪饲料中应用提供更多的科学依据。
研究内容：选取体重10kg左右健康的杜长大三元杂交猪120头仔猪（公母各半），随机分为2组（对照组，实验组）进行饲养试验，研究2个处理组各个指标的差异。试验期28天。记录每天仔猪的采食量，试验第28天，空腹称重测定平均日增重。养分消化率测定。选取适宜数量仔猪宰杀，采集胃、小肠、胰腺内容物组织进行消化酶活性分析。其中消化率指标包括氮、干物质、有机物、粗脂肪。消化酶指标包括胃蛋白酶、十二指肠胰蛋白酶、空肠胰蛋白酶和胰腺胰蛋白酶。
3. 研究的方法与方案
1． 研究方法
本试验在前人研究的基础上，采用单因子随机区组设计，随机分为2组进行饲养试验。生长性能方面指标测定，利用常规记录及电子秤进行测定。氧化消化率参照《饲料分析与饲料质量检测技术》（张丽英，2007）中的分析方法进行分析，消化酶活性测定采用南京建成生物工程研究所试剂盒进行测定。
2.技术路线：见附件。
4. 研究创新点
本试验除测定平均日增重和日采食量，对饲料中的氮、干物质、有机物、粗脂肪等养分的消化率和胃蛋白酶，十二指肠、空肠、胰腺的胰蛋白酶的活性进行了测定。
5. 研究计划与进展
研究计划及预期进展：2013年5月- 2013年6月 购买试验仔猪，进行饲养试验
2013年6月- 2013年7月 采集组织样本，冰箱保存备用
2013年9月-2013年11月 组织样本处理，指标测定
