1. 研究目的与意义
光甘草定是从光果甘草中提取的异黄酮类物质。具有美白、抗菌、抗氧化、类雌激素、抗癌、抗痉挛、消炎、抗过敏、保肝、清除自由基等作用，而且有一定的降血脂和降血压的作用。在动脉硬化和心血管病的防治中也显示出良好的药用开发前景。许多国内外知名公司已将光甘草定作为其美白、祛斑以及营养保健；产品的主要添加剂。到目前为止，国内外对光果甘草中有效成分的开发、生产主要是甘草酸，而把价值较高的光甘草定遗弃在废渣中，造成资源的极大浪费。因此，提高甘草的有效利用率，实现甘草资源的综合利用具有重要意义。本研究以光果甘草为原料，采用有机溶剂提取技术对甘草中的光甘草定进行提取，从影响提取的基本因素入手，对工艺流程、操作条件做全面而系统的摸索，综合可行的实验方法，最终得到一套合适的光甘草定提取工艺。实现投入一批原料，经过一条工艺路线，即可将甘草中的光甘草定有效地提取、分离、纯化，为提高甘草的有效利用率，实现甘草资源的综合利用奠定产业基础。本研究对光甘草定的含量测定、提取、分离纯化、活性等方面进行了较为系统的研究，主要研究内容包括以下几个方面：1.建立一种硫酸-香草醛比色法测定光甘草定含量的方法。2.通过单因素实验与响应面分析法确定了有机溶剂提取光甘草定的最佳工艺条件。3.通过筛选大孔树脂，优化树脂分离纯化因素，建立了大孔吸附树脂分离纯化光甘草定的工艺路线。4.研究了光甘草定对酪氨酸酶抑制剂的影响。
2. 文献综述
光甘草定检测、提取、纯化以及抑制酪氨酸酶活性的研究
南京中医药大学药学111班 徐金玲042011131 指导老师：王中华
摘 要：光甘草定是世界上最昂贵的天然美白祛斑成分，是世界上公认的最安全的去斑美白成分，因其还有多种生理活性而具有潜在的应用价值。然而由于其本身含量微少，导致其提取纯化过程繁复且低效，加上目前国内外对其含量检测只停留在昂贵费时的高效液相色谱法上，所以该产品价格非常昂贵，本实验针对以上问题主要研究了光甘草定的定量测定方法，优化了光甘草定的提取工艺，测定了光甘草定抑制酪氨酸酶活性。
3. 设计方案和技术路线
1.利用香草醛在酸性条件下可以与光甘草定反应生成有颜色的复合物这一实验基础，对酸化香草醛法进行系统的研究，找到适合于光甘草定含量测定的比色条件。2.采用有机溶剂提取的传统方法，以光甘草定提取率为指标，采用单因素实验研究提取温度、提取次数、提取时间、料液比、工业甲醇浓度及其甘草渣粒度对光甘草定得率的影响。通过单因素实验确定出较优因素范围后，采用响应面法优化甘草渣中光甘草定提取工艺。3.比较多种大孔吸附树脂的静态吸附特性，筛选出适宜光甘草定纯化的树脂并且确定固定床吸附和解吸的工艺参数。4.以光甘草定作为效应物，研究其对酪氨酸酶单酚酶及二酚酶的影响及抑制作用动力学，找到相关动力学参数，并与抗坏血酸，曲酸及甘草提取物的抑制效果进行比较。
4. 工作计划
1. 从2022年1月2022年3月为课题研究的准备阶段
① 2022年1月由指导老师指导进行分析，结合实际情况，确立课题
② 2022年2月撰写课题开题报告并搜集相关资料
5. 难点与创新点
传统的提取方法有水提法、有机溶剂提取法、微波提取法、超声提取法等。已有的报道利用有机溶剂提取法和超临界流体萃取法提取得到光甘草定产品，但是可以看出目前的这些方法具有提取效率低、提取成本昂贵的特点。根据光甘草定本身不易溶于水、极易溶于有机溶剂中这一特点，本章以光甘草定得率为指标，研究比较了利用工业甲醇作为提取溶剂、其它各种因素（包括提取时间、提取温度、甘草渣粒度、工业甲醇浓度、料液比以及提取次数）对光甘草定得率的影响，在此基础上通过响应面分析法找到优化的反应条件和加工工艺参数，为工业化提取光甘草定提供一定的理论依据。
