1. 研究目的与意义
随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，人们的消费观念从传统的单一向现代的多样化、快捷化转变，不但要求生鲜农产品新鲜、卫生、安全、营养，而且还要求品种多样，配送迅速及时。从而促使生鲜产品物流方式发生了重大变革，使冷链物流急骤升温。
浙江舟山群岛新区是首个海洋经济国家级新区，水产业是舟山市海洋经济的重要组成部分。近十年来，舟山市水产品总产量呈逐年上升趋势，水产品的内外贸易活动也日渐频繁。所谓水产品冷链物流就是指水产品从海洋或养殖场捕获后，在生产加工、储存、运输和销售等各环节中始终处于适当的低温控制之下，最大限度地确保水产品在流通过程中的品质和质量安全，减少消耗和损失，防止产品被污染的特定供应链系统。其发展程度直接影响到舟山水产品需求市场规模的扩大，从而影响到舟山水产品的国际竞争力，所以发展冷链物流势在必行。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：
第一部分 国内外研究现状
国外研究现状
3. 国内外研究现状
国外研究：
国外对于冷链物流的研究比较早,1984年,美国人阿尔贝特巴尔里尔(Albert Barrier)和英国人J.A.莱蒂齐)最早提出冷藏链(ColdChain)。 学者观点要简要概括，一个观点只用两行左右概括。国外部分的文献综述再补充。
美国的阿萨德(1958)等人提出#8220;3T#8221;概念,即时间(Time)、温度(Temperature)、容许变质量(或耐藏性)(Tolerance),阐述了冷冻食品品质保证的时间、温度、耐藏性的容许限度。
4. 计划与进度安排
1、2022.10-19-2022-12-10：结合自己所学的专业知识和个人兴趣，选择毕业设计题目。
2、2022-12-11-2022-01-10：在研读有关文献的基础上拟定研究思路，写出开题报告。交导师认可签字。
3、2022-01-11-2022-04-11：进一步检索文献，整理分析资料，消化吸收他人研究成果，根据原计划开展调研、分析、设计并结合毕业实习实践写出论文初稿以及外文资料的翻译。
5. 参考文献
[1] 汪云华.我国发展第三方冷链物流的环境和资源配置分析[J] .中国西部科技2006(19)
[2] 丁俊发.中国物流[M]中国物资出版社,2007.
[3] 丁亮鲜.活水产品的保鲜与运输方法[J]. 新农村, 2003(6).
