水产品中无抗生物制剂的研制及应用开题报告

 2023-02-17 09:43:13

1. 研究目的与意义、国内外研究现状(文献综述)

我国是水产养殖大国,养殖产量连续多年居于世界首位,但水生动物病害问题日趋严重,成为制约水产养殖绿色发展的瓶颈问题之一。在养殖生产中大量使用传统抗生素等化学类制剂来防治病害,容易引起病原微生物产生耐药性,进而影响水产品质量安全并危害人类健康。因此,研发新型广谱抗性的无抗生物制剂来替代传统的抗生素类制剂防治水产品养殖过程中的动物疾病已成为当前重要的研究方向之一

肖建光,刘文生.水产动物抗菌肽的研究进展.水利渔业,2005

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2. 研究的基本内容和问题

抗菌肽具有广谱抗菌活性,能特异性杀死病原微生物,不产生耐药性,能够抗细菌、真菌、甚至病毒和肿瘤细胞等。芬母多肽是抗菌肽的一种,亲水亲脂,抗菌活性、热稳定性良好,进入人体消化系统或血液后可以在短时间内降解为氨基酸,无生物毒性,安全性很好。本实验主要测定芬母多肽对水产品养殖过程中常见细菌的最适杀菌浓度;对水产品(虾)养殖水体的最是杀菌浓度、杀菌作用效果以及芬母多肽在水产品(虾)养殖过程中的实际应用。

3. 研究的方法与方案

第一部分实验室内进行芬母多肽样品的抑菌活性检测和最小杀菌浓度检测,主要针对水产品养殖过程中出现的常见细菌。

第二部分在养殖厂内进行实际养殖实验,检测芬母多肽对虾幼体

4. 研究创新点

芬母多肽属于抗菌肽的一种,已经应用于人类临床医学,如口腔疾病的治疗。

传统抗生素生物制剂易诱发耐药性,而抗菌肽具有广谱抗菌活性,能特异性杀死病原微生物,不产生耐药性,能够抗细菌、真菌、甚至病毒和肿瘤细胞等。

本次试验主要检测芬母多肽在水产品养殖过程中的应用,如果实际效果显著,则有望代替传统抗生素药物。

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5. 研究计划与进展

首先实验室内进行芬母多肽样品的抑菌活性检测和最小杀菌浓度检测,为揭晓来的实验测得合适的浓度数据并用养殖水做预实验检验芬母多肽预期效果,然后在养殖场中小规模投放药物,观察不同浓度的芬母多肽对虾幼体生长的影响。

实验室中通过预实验测得芬母多肽具有良好的杀菌效果,预期该药物能提高虾幼体的成活率及变态率。

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