1. 研究目的与意义
背景：高星级酒店作为我国旅游业的三大支柱之一，在国民经济中的地位和影响越来越重要。国内许多中大城市的酒店规模不断发展壮大，以势不可挡的速度，整个行业出现一片繁荣的景象。但是，同行业之间的竞争也越来越激烈，因而在激烈的竞争和角逐下，各地都在上演着关于酒店人员开展的争夺之战。酒店人员流失的问题日益突显，这已然成为影响酒店发展的重要问题。高流失率不仅造成了酒店人力成本的增加，酒店人才丰富的经验和技能的流失更会困扰酒店长期发展，造成酒店服务质量的下降和品牌信誉的受损，同时也会带来人员忠诚度的降低，导致酒店人心涣散，甚至会影响到酒店的生存与发展。因此，如何有效控制人员流失是酒店管理者普遍面临的问题。苏州自改革开放以来旅游业就一直处于稳步上升的趋势中，其酒店业的地位在国内也名列前茅。为进一步认识人员因素对酒店业的重大作用，本文就苏州为代表，选取了五星级酒店——阳澄湖澜廷度假酒店作为重点对象进行了一定程度的调查，通过对阳澄湖澜廷度假酒店的概况和人员流失的现状描述，对人员流失原因进行分析，并针对当下情况，提出几点个人建议和对策，改善人员流失的现状。
目的及意义：本文通过实际调查，了解到苏州阳澄湖澜廷度假酒店人员流失的现状，并对其进行分析，再结合酒店人力资源管理的现状提出对策建议，以有效降低流失率。本文对酒店人员流失现状与分析的研究意义在于通过对阳澄湖澜廷度假酒店实际调查，加上对调查结果的统计分析，找到人员流失的原因，帮助酒店管理者制定有效的管理方案，有利于为酒店留住优秀人才，良好的企业文化和薪酬制度也能吸引更多人员加入酒店这个团队，促进酒店发展。
2. 研究内容与预期目标
主要内容：本文主要是通过对阳澄湖澜廷度假酒店人员流失的现状调查与分析，了解该酒店的人员现状，并对此作出相应的对策，以促进酒店的发展。
预期目标：
基于对阳澄湖澜廷度假酒店做出的问卷调查，了解其现在的现状，分析原因，从而找出解决方案。
3. 研究方法与步骤
| 本课题运用的研究方法： 本文运用多种研究方法，包括文献调查和问卷调查方法，具体如下： （1）文献研究。本文主要通过网络资源和图书馆藏书，获得比较全面的关于全域旅游、苏州旅游业等相关文献资料。将所获得的文献资料经过进一步筛选之后，即为本文研究的主要理论基础。其中，网络资源是利用了校内图书馆网络数据库（主要是清华同方、维普和万方三大中文数据库，以及外文数据库）和搜索引擎（主要是百度、谷歌以及其他相关网站的检索）。 （2）问卷调查。本文通过问卷调查的方式，对阳澄湖澜廷度假酒店人员流失进行调查，再对数据进行分析，为后面提出对策提供理论依据。 本课题的研究步骤： 1.确立课题 2.搜集相关参考资料 3.实施调查，为毕业论文搜集一手资料 4.整理搜集的相关资料 5.归纳总结列出文章撰写框架及提纲 6.根据搜集的资料撰写论文 |
4. 参考文献
1盛丽. 深圳JW万豪酒店人员流失问题及对策研究[D].湖南师范大学,2014.
2史丽. 星级酒店薪酬体系优化设计研究[D].东北财经大学,2006.
3林仲民. 铜川JT酒店人才流失对策研究[D].西北大学,2013.
5. 工作计划
1.第七学期17周，接受论文写作任务书，收集二手资料，进行初步调查研究，编写论文初步写作提纲；
2.第八学期5～8周，撰写并提交论文前期研究报告；
3.第八学期第9周，填写并提交论文开题报告；
