1. 研究目的与意义
酒店业是中国改革开放后与国际接轨最早、国际化最高的行业之一。随着经济的快速增长,人民生活水平的稳步提高,旅游业的飞速发展,我国酒店业将迎来更加灿烂辉煌的明天。然而,我国酒店业在经历了高速成长期后已经开始进入成熟期,市场竞争激烈。在全球经济一体化的背景下,国内市场国际化,国际竞争国内化的态势将进一步加剧。面对国内日趋激烈的竞争现状和国际竞争的强大压力,面对日益多样化和个性化的消费需求,如何将现代市场营销的观念、思想、技术、方法和手段全面贯彻落实到酒店的各个经营实践环节中去,如何在新形势下生存和发展,是我国任何一家酒店都无法回避、迫切需要解决的一个重要课题。
本课题的目的在于:通过对资料以及实地考察来了解如今星级酒店的营销方式;通过游客对入住星级酒店后的反映来寻找出酒店发展过程中存在的问题与不足;根据星级酒店发展过程中存在的具体问题,一一对应找出解决问题的办法,从而使酒店能够往好的方向发展。
酒店是以提供各式酒店产品与服务,满足消费者的需求,以此获得利润的企业。如今,酒店产品同质化现象日益明显。如果缺乏对市场的理解,不去细分市场,不能采用正确的营销手段的话,酒店的发展必然难以为继,现代酒店必须改变传统营销理念。本文以此为题,有一定的现实意义。2. 研究内容与预期目标
(1)研究内容:酒店营销策略现状及分析,存在的问题和改进对策
(2)预期目标:通过市场营销环境分析,为酒店企业有效地选择细分市场和目标市场提供依据。通过对市场营销环境的科学分析,可以为细分市场提供科学依据,使酒店在一定的标准下将市场细分为若干子市场,以便从中发现和确定企业营销的目标市场,指导酒店经营者及时地、灵活地调整自己的经营策略,保证酒店生存发展和酒店目标的实现。3. 研究方法与步骤
研究方法:
运用文献检索法、实地考察法、个案分析法、问卷调查法等,全方位研究星级酒店营销模式以及存在的问题和改进措施,从而对症下药,提出最适合的营销方式
步骤:(1)整合了解国内星级酒店营销模式现状与存在的问题;
4. 参考文献
(1)姜盼. 酒店管理中营销策略存在问题及对策研究[J]. 品牌, 2015(08):145-176
(2)刘健,汤谦. 浅谈新形势下度假型酒店的经营策略[J]. 对外经贸,2014(05):23-40
(3)陈果. 酒店营销在中国星级酒店管理中存在的问题及对策[J]. 太原城市职业技术学院学报, 2014(03):68-100
5. 工作计划
第七学期第18-19周,搜集与论文有关的文献资料。
第八学期第1-2周,对所收集的各种资料进行梳理和分析,写出文献综述
