高星级酒店基层员工心理压力来源及负面影响–以苏州万怡酒店为例开题报告

 2022-12-25 11:02:58

1. 研究目的与意义

背景:

随着我国旅游经济的快速发展,酒店行业也如雨后春笋般的发展起来。根据

文化和旅游部数据显示,截至2019年底,全国星级饭店管理系统中共有星级饭店10003家,较上年减少246家。其中8920家星级饭店的经营数据通过了省级文化和旅游行政部门的审核,包括一星级37家,二星级1268家,三星级4350家,四星级2443家,五星级822家。酒店业的发展带来了人才的激烈竞争,酒店人力资源状况令人担忧,人才短缺的同时离职率居高不下。员工特别是基层员工的服务环节显得尤为重要,因为他们不仅是经营活动的主体,还是连接顾客和酒店服务的载体,更是关乎酒店经营活动成败的关键。因此酒店想要留住能力出众的基层员工,为酒店储备高素质人才,解决酒店基层员工工作压力已经迫在眉睫。

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2. 研究内容与预期目标

主要内容:

第一部分为绪论部分,主要对本次研究的研究背景、研究意义、研究方法、研究内容进行了简要阐述。

第二部分为概念分析部分,主要对本文的研究对象做出了界定,以及对心理压力等相关概念作出分析,为后文奠定了良好的基础。

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3. 研究方法与步骤

本课题运用的研究方法:

(1)文献研究。本文主要通过网络资源和图书馆藏书,获得比较全面的关于酒店基层员工心理压力相关的文献资料。将所获得的文献资料经过进一步筛选之后,即为本文研究的主要理论基础。其中,网络资源是利用了校内图书馆网络数据库(主要是清华同方、维普和万方三大中文数据库,以及外文数据库)和搜索引擎(主要是百度、谷歌以及其他相关网站的检索)。

(2) 非结构式访谈法。非结构式访谈是一种因地制宜的调研模式,它不设定统一问卷,但会有一个大体的调研思路,针对主题的提问大纲和大概的范围,在这些框架内与访谈对象自由交谈,访谈过程也比较随意,根据实际情况安排。

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4. 参考文献

[1]詹琳.酒店基层员工心理资本对工作倦怠结构影响研究[J].财经理论与实践,2016,37(05):128-132.

[2]雷婷婷.员工角色压力对过度劳动的影响研究--工作不安全感的中介作用[D].山东大学,2019.

[3]李美怡,酒店基层员工心理素质的提升对策研究[A].度假旅游,2019,203-209.

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5. 工作计划

设计(论文)各阶段名称

起止日期

1

确定具体选题

2022-2022第一学期第8-10周

2

任务书提交

2022-2022第二学期第1周

3

前期研究

第二学期第3-6周

4

提交开题报告

第二学期第7周

5

毕业设计(论文)指导与写作

第二学期第8-17周

6

前期自查

第二学期第9周

7

中期检查

第二学期第12周

8

论文评阅、答辩安排

第二学期第16周

9

答辩、成绩评定

第二学期第17周

10

成绩录入、资料归档

第二学期第17周

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