1. 研究目的与意义
内容：预估计每年的压榨法残留的山茶油饼粕约为70万吨，作为低廉的清塘剂销往东南亚等地，多篇文献表示，普通压榨法后的山茶籽饼粕含有大量的残油,为了回收残油并评测残油质量实现资源的有效利用，现通过有机溶剂法，水酶法，超声波辅助提取法，微波辅助提取法，超临界提取法等进行实验，测定饼粕中残油的回收率，通过酸值碘值皂化值等为辅助指标测定回收残油的品质，以不饱和脂肪酸，植物甾醇等指标性成分为参考指标评定山茶油的质量。
综合评估各项指标探求最佳的提取工艺。
在此基础之上，计量生产成本也是至关重要，这是理论与实践接轨的关键一步。
2. 文献综述
山茶籽饼粕油提取方法比较研究文献综述（姓名 黄帅 班级：12中药制药学号：046212116）前言：茶油又叫山茶油，茶籽油，在中国已有数千年的食用历史，同样也是世界四大木本植物食用油之一。
山茶树广泛分布于中国的长江流域占地面积高达5500万亩，横跨于17个省（区），资源丰富。
从茶油籽中提炼的山茶油含有73.6%的不饱和脂肪酸，其中包含人体所必须的脂肪酸，10.6%的亚油酸和63%的油酸，山茶油具有抗菌，抗炎，抗氧化防辐射的作用，长期服用可以达到软化血管降血糖降血脂降低心脑血管的罹患风险，马丽媛等研究说明山茶饼粕及叶提取物能够有效抑制癌细胞的增殖，因此山茶油被广泛认定为最健康的食用油，有东方橄榄油的美誉。
3. 设计方案和技术路线
研究方案：以工业生产残留的山茶籽饼粕首先进行溶剂和颗粒粒度的筛选，筛选实验完成后进行溶剂提取法的正交试验，得出最优工艺以及其残油得率和油质量报告，依次再进行微波辅助提取法，超声波辅助提取法，对成本投入和获得收益进行分析。
除此以外再进行水酶法，超临界二氧化碳萃取法的实验从成分和得率上与溶剂提取法作为对比。
4. 工作计划
目前通过有机溶剂的筛选，在乙醇，石油醚，正己烷等有机溶剂中确定了正己烷的提取效率最高，在多次实验中山茶籽饼粕的山茶油的一次提取率在4%左右。
对实验设计中的颗粒粒度对提取率的影响，选取了18,35,60目三个作为变量，结果表明60目提取率最高。
时间安排2022.01-2022.02查询参考文献，写开题报告，以及确定提取溶剂和颗粒粒度2022.03-2022.05进行溶剂提取的正交实验，水酶法提取，超声波辅助提取，微波辅助提取，超临界萃取的数据收集2022.05-2022.06 写毕业论文
5. 难点与创新点
实验内容较详细，对各种提取方法实验较全面。
本次试验将多种方法进行对比，注重成本投入，对实际问题的参考价值较大。
